Pumpkin Caramel a.k.a Siro Labu

Ari tu ko janji nak bg resipi Siro Labu Sally??? EHhh.... ye ke Jah.. ala.. mak luper ler.. duk busy jual SF Beauty... lupa nak upload and share with u olss... Sorry...

Klu org Kelantan ckp Siro Labu... tapi.. kita bagi nama glemer sket ler... Pumpkin Caramel... cewahh gitu... Ada yang jenis sira sajer.. Sally nyer style yang makan skali dengan santan pekat.. its yummy tau.. Tapi hubby tak brapa suka.. coz dia x suka labu.. So, Sally melantak sorang2 opsss.. dgn bibik jugak.. Suka jugak minah indon tu Siro Labu ni...

Camana nak buat??? Sonang jer... Mula2 sediakan bahan2nya:
  1. Labu
  2. Kapur sireh.. bukan kapur buat tulis2 tu tau...
  3. Gula
  4. Santan
  5. Garam
  6. Daun Pandan
Cara buatnyer..
Kita masak labu dulu yer Jah...
  • Potong labu, buang biji dan kulit labu.
  • Rendam labu dengan air kapur selama 2 jam.
  • Pastu.. basuh bersih.. masukkan dalam periuk.
  • Masukkan sedikit air.. agak2 1 ruas jari gitu... jgn byk sgt... ikut jumlah labu u ols ler.. bukan smpi tenggelam labu tau...
  • Pastu.. Masukkan gula.. Gula ni agak byk. 
  • Then.. Masukkan daun pandan.. kasi wangi.
  • Tutup periuk rapat smpi labu masak.. dan naik baunyer...
  • If u ols pakai periuk vision cam Sally, dah masak tu cpt2 kuarkan coz klu tak dia akan hangus kat bawah... dah jadi labu gula hangus plak...
  • Dah masak labu...
Next kita masak kuah dia plak..
  • 1 cup santan pekat dimasukkan ke dalam periuk.
  • Sedikit garam mengikut citarasa
  • Daun pandan 
  • 1 sudu beras pulut.
  • Masak kesemua bahan hingga mendidih.
  • Jangan lama sangat.. klu santan pecah minyak tak best lak...
Dah siappp... Hidang labu dan curahkan kuah santan tu kat atas dia.. mmmm.. marvelous.. Agak manis sket.. Tapi bila dimakan dgn santan yang masin2 sket tu... mmg sodap... Ni dia gmbr nyer....









U ols dah baca kan... suka tak? LIKE dan SHARE ler.. Sharing is caring


0 comments:

Post a Comment

 
Sally's Thoughts © 2011 | Designed by Ibu Hamil, in collaboration with Uncharted 3 News, MW3 Clans and Black Ops