Apam polkadot pusingan ke dua..

Sebelum ni Sally dah pernah post resipi Apam Polkadot.. Tapi bg yg ter'mis' resipi hari tu, Sally letak balik kat sini... Apam ni Sally buat khas untuk kawan2 kat opis.. dah lama gak buat.. tapi baru ada masa nak post... tgk gmbr masih ada kat BB... hehhee...

Pusingan ke dua ni lawa sket.. hehee.. cuma filling dia manis ler.. tak berapa nak gemor.. dah beli ready made jem kan... huhuu.. layan gmbr dan cara2 membuatnya... Kali ni Sally dah beli acuan kuih lompang tu... so.. cantik sket.. tak penyet dah.. Resipi ni ramai gak yg request.. Latest by Elina Binti Salleh (E)... So.. E.. ni kak Sally post sebab E nak sgt kan.. ambik ko... jgn tanya jer.. dah buat tu.. post ler nak tgk hasil nyer...

Apam Polkadot

Bahan-bahan ( 50-80 biji )

•     3 biji telur Gred A (dari peti sejuk)
•     2 1/4 cawan tepung gandum
•     1 1/2 cawan gula halus
•     3/4 cawan susu segar
•     1 sudu kecil esen vanila
•     3 sudu kecil baking powder
•     1 sudu kecil ovalette
•     filling secukupnya (sally pakai filling blueberry dan kaya pandan)
•     pewarna
•     50-80 papercups medium
•     acuan kuih lompang

Cara-cara Membuatnya

Masukkan telur, gula, ovalette dan esen vanila ke dalam mangkuk mixer. Pukul sehingga kembang dengan kelajuan maksima

 

Kemudian masukkan susu segar, baking powder dan tepung gandum. Pukul lagi dengan kelajuan maksima.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian, kemudian titiskan pewarna mengikut pilihan

Masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping bag

Sediakan papercup yang telah dimasukkan ke dalam acuan lompang
(supaya apam tak melepek nanti)

Picitkan adunan ke dalam papercup (setengah jer)

Letakkan filling di tengah2 (buh jem dalam plastik yg ditebuk, senang sikit ;D)

Picit lagi adunan yang berbeza warna sehingga 3/4 papercup

Kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan or buat ler rekaan anda sendiri.

 

Lastly, kukus dalam pengukus yang telah dipanaskan selama 15 minit.

 

Tada.... dah jadi... Sally suggest u ols pakai 1 lapis je kukusan.. klu 2 tingkat tu yang tingkat kedua.. air menitik.. tak lawa... klu selapis jer.. confirm lawa...

Selamat mencuba...

U ols dah baca kan... suka tak? LIKE dan SHARE ler.. Sharing is caring